不建议吃黑鱼的原因是口味较差和富含重金属。
黑鱼通常生长在长江流域以南,其适应能力极强,即使是没有水源或水分较少的潮湿地带,也伏桐能生存较长的时间。此外,黑鱼也可以在缺氧、水温不良的环境中生长,所以其肉质与其他鱼类相比,口感较差,并且可能伴有腥臭,所以不建议食用。
黑鱼是通常生活在河流和湖泊中,由于水质污染和环境恶劣,黑鱼身上可能富含一些重金属,如汞、铅等。大多数黑鱼身上可能有寄生虫,比如肝吸虫、钩虫、绦虫等因此,需要选择经过认证的正规渠道购买黑鱼,确保食品安全,不建议长期或过量食用。
如何挑选适合食用的黑鱼?
选择外观鲜艳、光泽度高的黑鱼,它的皮肤应该是湿润的,没橘棚有明显的干裂或暗淡的迹象。避免购买表面有伤痕、混浊或有异味的黑鱼,黑鱼的眼睛应该明亮透明,没有浑浊或凹陷的迹象。鳃应该是红色或粉红色,没有黏液或血迹,这些指标表示鱼的新鲜度。
用鼻子闻一下黑鱼,新鲜的黑鱼应该没有刺鼻或难闻的气味,如果闻到任何异味,可能是鱼肉已经变质。鱼鳞应该完整、贴合并具有光泽,脱落的鳞片可能表明黑鱼不新鲜或已圆厅则经存放了一段时间。轻轻按压黑鱼的身体,新鲜的鱼肉应该有弹性。
以上内容参考
野生黑鱼肚皮发黄,背部乌黑发亮,因为常在野外活动,所以体型较长,肉质更鲜嫩,而养殖的黑鱼,肚皮为白色,背部较暗且因为活动量较少,所以体型稍胖,肉质也稍柴。黑鱼又叫乌鳢,属于肉食性的鱼类,食量较大,跳跃能力和适应力很强,能在水温为0-41℃的环境中生存。
一、野生黑鱼和养殖黑鱼的区别
1、区别
(1)外表不同
①野生黑鱼:肚皮发黄,背部乌黑发亮,体型较长。
②养殖黑鱼:肚皮为白色,背部暗一些,因为摄食量比野生多,所以体型稍胖。
(2)口感不同
①野生黑鱼:活动量多,肉质更鲜嫩。
②养殖黑鱼:活动量较少,肉质柴一些。
2、黑鱼生活习性
(1)黑鱼(乌鳢)常栖息在水草丛生或淤泥底质的水域中,黑鱼适应环境比较强,当水体中缺氧时,能够借助鳃上腔的辅助呼吸器官在水面进行呼吸,在水温为0-41℃的环境中都能生存,温度为16-30℃适合生长。
(2)在春季水温肆知恢复至8℃时,常活动在中上层的水体中,夏季多活动在上层的水体中,秋季温度低于6℃时,常潜伏在水层的深处,冬季水温接近0℃时,常在淤泥中越冬。
(3)黑鱼跳跃能力很强竖雹蔽,常发生逃逸现象,属于肉食性的鱼类,生性凶猛,食量较大,幼鱼主要摄食水生昆虫的幼虫、小鱼小虾等,成鱼主要摄食各种小型鱼类和虾类。
二、黑鱼养殖方法
1、建造鱼塘
(1)宜在避风向阳的地方建立池塘,池塘水位保持到1-1.5m之间。
(2)在放养前,用石灰或漂白粉消毒池塘,待处理完毕后在水中培养一些水生植物,并撒入一些基肥作肥水处理。
2、放养鱼苗
(1)需从正规且没有爆发过疫病的地方采购鱼苗,建议就近选择。
(2)刚采购回来的鱼苗需将其放在3%食盐水中浸泡3分钟,避免黑鱼身上的细菌污染水,放养密度应根据鱼规格和自己需要养殖的数量决定,放养完毕后,再根据黑鱼的生长情况调整养殖密度。
3、投喂饲料
(1)不宜给黑鱼饲喂单一的饲料,需要保证饲料的丰富性,要求饲料中有粗蛋白、粗纤维、骨粉、大豆、面粉等,也可饲喂小鱼、小虾、小型的贝类等动物性饲料。
(2)饲喂应做到定时、定点、定量投喂,分别在每天8点和下午4点喂养,若天气较闷热以及在阴雨天气,一般只需要投喂1次。
4、日常余州管理
(1)保持水质的干净以及透明度,当水透明度下降后需要及时换水。
(2)喂食后,需要及时捞出多余的饲料,避免污染水源并定期给池塘消毒。
下一篇:更多种植
本文标题:养殖黑鱼为什么不能吃 养鱼不养黑鱼是什么意思
本文链接:http://m.chameiwen.com/article/31075.html
新姚村地址在哪上海市松江区石湖荡镇新姚村新姚村位于石湖荡镇东侧,东濒斜塘江与张庄村...