养殖大鲵市场前景如何 养殖大鲵市场前景怎么样

大鲵消费市场怎么样

1：3-6斤的娃娃鱼在低价位走势依然火爆。买家卖家交易频繁。
2：小苗子5-7公分，10-15公分，15-18公分养殖户需求依然不少。
3：去年的条子货，前年的条子货基本处在没人问的阶段，买家卖家难以搞好成交价格，无法成交流通的情况比较突出。
4：近3年来的养殖户亏本是必然趋势，投资越大亏损越大。现在的商品鱼能卖多少大家都明白。娃娃鱼病害依然在养殖户面前接受着损失的现状。
5：急于出手的养殖户大有人在，导致娃娃鱼价格低价位走势，主要是胆子小没远见不懂市场规律。
6：种鱼处于暴雨洪灾阶段，损失自然趋势，加上高温季节娃娃鱼生病就更加要损失。每年繁殖户的种鱼死亡几条是很常见的事。
7：秋季走势比较强劲的还是小苗子，如果小苗子价格高养殖户选择去年的条子货，这是必然趋势。
8：养殖户手里积压的条子货仍在亏本中行进，持续2-3年才能跳出亏本期。条子货在养殖户手里的还占很大一个比列。消耗完这些条子，还需要2-3年时间，现实依然不容乐观，挺不住地的养埋亩培殖户大有人在。
9：养殖户在2-3年内还是要接受前2-3年的高价买小苗所导致的镇痛。
10：近1-2年将有一多半的人退出娃娃鱼养殖热。饵料的价格依然坚挺，导致养殖户退出。
11：养殖户手里的条子货以前买进的400多的，半斤1500多一尾的到明年后年还是处在亏本的现实中。
12：养殖户将娃娃鱼越养越大，最终处耐兄在市场卖难境地，我要告诫养殖户的是2-3斤的最受酒店欢迎。10来斤的鱼今后一个时期基本没人再会高价收购大鱼,大鱼卖难这是必然趋势。
13：大鱼好吃，但是酒店不喜欢购进，主要是食客杀一条娃娃鱼斤头多了吃不起。
14：娃娃鱼价格持续低迷，很多养殖户减少饵料的投喂，增加了娃娃鱼品质的上升，口感比过去更上一层楼。
15：期待再次涨价的养殖户繁殖户依然占多数。
16;鱼贩子期待价格弯唯低迷自己才有钱赚。
17：养殖户出现疾病是避免不了的现实。死鱼亏本在情理之中，、
18：娃娃鱼苗子注定一年比一年多，商品鱼一年比一年多，价格一直起不来的现状没有谁能改变，鱼贩子永远不可能炒作让娃娃鱼涨价，所以娃娃鱼价格飘升的可能极小。

娃娃鱼的市场前景如何

不知这篇文章对你是否有用.干锅神鲵、鲍汁神鲵、鲵掌乾坤…这几道菜如今在一些高档餐馆里非常火爆，一道菜就上千的价格更是令人乍舌。制作这些菜的主料是珍稀动物——娃娃鱼。我们知道,野生娃娃鱼是国家重点保护动物,这些娃娃鱼又怎么会堂而皇之地走上餐桌，成了一些人的腹中之物呢？

　　为了保护娃娃鱼资源，早在1988年，我国就将其列入了国家二级重点保护野生动物名单。目前，中国的娃娃鱼保护区已经增加到21个，分布在湖南、湖北、广东、四川、河南等十个省市。在野生娃娃鱼能否食用的问题上，专家的态度十分明确。

　　娃娃鱼，学名“大鲵”，被誉为“水中大熊猫”和“会游动的活化石”，全世界仅中国独有，被联合国列入濒危动植物保护名录。然而，令人担忧的是，最近几年，走进餐桌的娃娃鱼似乎越来越多，2007年9月，记者就在张家界市的一家五星级酒店里见到了被烹制成美味佳肴的娃娃鱼。

　　既然作为国家二级保护动物的野生娃娃鱼是坚决不能局野吃的，为什么还会明目张胆的出现在餐饮市场上？经营娃娃鱼的餐馆到底有多少？在北京、长沙等城市的几家高档酒店里，记者吃惊的发现，各大酒店正竞相推陈出新，推出各式各样娃娃鱼的美味佳肴。价格高达上万元。

　　酒店负责人毫不犹豫地拿出了水生野生动物经营利用许可证，上面明晃晃盖着湖南省畜牧水产局渔政处的大印，看来，酒店的确是在合法出售娃娃鱼。在没有相关单位批准的情况下，任何对野生娃娃鱼的捕捉、运输、经营利用都属于违法行为。那么，供应餐馆的娃娃鱼又从何而来呢？

　　曾有专家作过测算，一个农户如果养50尾幼鲵，第一年就能赚1万多元，4年之后，这50尾娃娃鱼就能卖出近50万元的高价。巨大的利润使得许多养殖者趋之若鹜，现在，仅湖南省就有30多家企业和近万农户养殖娃娃鱼，的确为农民增收开辟了新的路子。尽管娃娃鱼现在可以人工养殖，但是目前我国娃娃鱼的数量还是特别稀少，那是因为养殖娃娃鱼的条件特别及其特殊。我们通过下面的故事，也许会给即将加入这个行业的农民朋友们带来一点启示。

　　这个巨大的山洞阴暗潮湿，即使大白天走进去也令人感到几分神秘。走进洞内，眼前的一切让记者大吃一惊。原来，在这个神秘的山洞里，就养殖着成千上万条娃娃鱼。

　　王国兴从事娃娃鱼的研究和养殖近20年，让娃娃鱼的人工繁殖率达到90%以上，被同行业的人称做“娃娃鱼之父”

　　娃娃鱼曾经给老王的童年带来过无数欢乐，然而，由于自然环境的逐渐恶化和不法分子的偷猎，张家界的山涧里越来越冷清，再也难以听到那种婴儿啼哭般的叫声了。桐渣喊为了保护这种珍贵的两栖动物，湖南省提出了以发展促保护的思路。

　　娃娃鱼的产业化之门打开之后，一些有一定经济实力的农民开始进行投入。王国兴就是其中的一个。娃娃鱼的繁育曾是一个世界级难题，原因就在于它是体外受精，而且雌体产卵和雄体产精不是同时进行，精子和卵子成活时间又都很短，因此娃娃鱼的人工繁育技术一直徘徊不前，一般成活率只在10％左右。而这位人称“娃娃鱼之父”的王国兴，却利用山洞进行活水养殖。大大提高梁做了成活率。

　　然而，看似温顺的娃娃鱼，却让老王付出了一根手指的代价。那是三年前的一个夏天，一场大暴雨突然而至。更要命的是，一条30多斤的种娃娃鱼正在被洪水冲向洞外！培养一条种鱼，要花费几年甚至十几年的时间！

　　娃娃鱼看似忠厚木讷，但是它那锋利的牙齿，一旦咬住东西就不会松口。到2006年的时候，老王的山洞里就已经养殖了2万多尾娃娃鱼，成了当地有名的娃娃鱼繁育养殖基地。

　　专家提示：真正要正常的农户驯养繁殖呢不是一般农户都能养，它要自然条件，水呀，场地呀，温度呀，饵料鱼呀，技术呀，它因为养不好就死亡，死亡加大了损失了后加大。娃娃鱼适合在阴暗潮湿的环境，水温严格控制在18-20度之间，生长期5年左右，投资养殖娃娃鱼需要一定的经济实力。

　　现在，在浙江、湖北、江西、贵州、湖南等省，娃娃鱼人工养殖开始蓬勃发展,大量农民投身其中。但是，不管这个产业如何发展，对娃娃鱼的保护都是第一位的，所有驯养繁殖活动都必须纳入职能部门的严格监管，在没有达到相关条件之前，决不能进行非法的运输和买卖。那么在我国,关于养殖和销售娃娃鱼方面到底有哪些规定呢？

　　专家提示：大鲵它又是国家保护动物，不是一般的农户都能养，现在是很多农户是要养。要养我们根据野生动物保护法的规定，鼓励驯养繁殖，合理开发利用。虽然娃娃鱼可以养殖，但是根据国家的有关规定，出售娃娃鱼必须由省级渔政部门批准颁发的经营利用许可证，即使拥有许可证，人工养殖的娃娃鱼也不能全部上市，只有伤残体、不育体和子二代才允许被经营利用。这意味着，即使酒店有了合法经营许可证，也不代表什么娃娃鱼都能吃。

　　娃娃鱼的合法经营利用虽然只是刚刚开始，但是这个新兴养殖产业的前景备受人们瞩目。现在，在张家界出现了一种合理的运作模式：以办理有驯养繁殖许可证的娃娃鱼养殖企业为依托，在办理相关手续后，农户由养殖场提供鲵苗进行饲养，养殖场负责技术支持，到大鲵4公斤左右成熟时，再由养殖场全部收回。

养殖娃娃鱼钱景如何

　　你还是先了解一下在说吧。
　　大鲵，俗称娃娃鱼，属两栖纲、有尾目、隐鳃鲵科，是我国特产的大型两栖动物，具有很高的食用及药用价值，被国家列为Ⅱ类重点保护动物。从七十年代起，各地先后开展了大鲵的人工养殖研究，已初步取得成功。近年来，由于鳖价下滑，许多养鳖场也转轨养殖大鲵，现将大鲵养殖中应注意的几个问题总结如下，供读者参考。

　　1）持证养殖

　　根据《中华人民共和国野生动物保护法》(1988年11月8日第七届全国人民代表大会常务委员会第四次会议通过)的第十七条之规定：“驯养繁殖国家重点保护野生动物的，应当持有许可证。”所以养殖大鲵前必须先向有关部门申请获取养殖许可证。具体做法是养殖户向县、市(行署)政府渔业行政主管部门提出申请，经审核，报省政府渔业行政主管部门批准，获取许可证，方可养殖，否则视为非法。

　　2）养殖场的建立

　　2.1根据大鲵的生活习性，养殖场应建立在水源丰富，水质清澈、相对安静的山区或丘陵地带林区。养殖池四周及池底均为水泥结构，两端有进出水管，池周栽阔叶树，便于遮荫。养殖池面积及深浅视功能而定，成鲵养殖地面积以400～500平方米为宜，池高2.2米，水深1.20米，池底铺10厘米河沙。由于大鲵喜独居，池内可用大石块堆垒成许多人工洞道，洞口直径15～25厘米，洞内较宽敞，直径约30～40厘米，让大鲵在洞内有回旋余地，洞壁尽可能做光滑一些，以免其擦伤皮肤，池内设多个饵料台。繁殖池和孵化池面积可小一些，一般以60～100平方米为宜，水深保持50厘米左右，幼鲵养殖池一般建成50平方米，水深保持20～30厘米左右，其它可仿成鲵池建造。

　　2.2各养殖池建成后不能立即放养大鲵，因为新水泥池有较强的碱性，而大鲵生活的水体pH值为6～7。可将各池灌满水后浸泡两、三天再放干，并重复两次。也可先养鱼半年或一年再放养大鲵。

　　3）引种

　　通过当地渔业行政主管部门协调，从别的养殖场引进；或者在经省、自治区、直辖市政府渔业行政主管部门批准后，到野外适量捕捉或收购。通过后一种途径引种除应注意其它完好程度外，还应注意其鉴别性特征。皖南一养殖场1997年就险些将无斑肥螈的成体当作大鲵的成体当作大鲵幼苗引进。现将有尾目之科动物特征比较如下，供鉴别时参考表1。

　　表1隐鳃鲵科与小鲵科、荣螈科特征比较
　　科别特征隐鳃鲵科小鲵科荣螈科
　　成体体形大，25mm以上小，20mm以下小，20mm以下
　　眼睑无有有
　　体侧纵行肤褶有无无
　　犁骨齿排列成一长列与上颌平行成二短列或“V”字形成“八”字形
　　腹部颜色浅褐或灰白浅褐或灰白桔红色斑

　　4）控制水质与水温

　　应选用水质清、无污染的山溪水、地下水或自来水。大鲵生长的适宜水温为14～28℃。孵化时让水温维持在20～25℃之间，以加速孵化。最好能引入活水，使池水保持缓慢流动，这样既可保证水质，调节水温，又可使之接近野生自然状态，利于大鲵的生长和繁殖。冬眠时保持水温4～8℃。太低大鲵易被冻伤，偏高会使之冬眠不深，增加体能消耗。

　　5）分级繁殖

　　因为大鲵成体有吞食幼体的行为，所以应严格按照大小规格养殖。由于个体生长速度有差异，故最好每半年分级一次。

　　6）合理投喂

　　6.1投喂时间大鲵以夜间活动为主，因此投食可在傍晚进行。

　　6.2设投饵台食物投放在饵料台上，投放量以稍大于每天大鲵摄食量而定。每次投喂前应将台内剩余食物清除干净，保证饵料台清洁卫生。不可将食物直接投入水中，那样不仅食物的利用率不高，而且水质也易变坏。

　　6.3避免惊扰大鲵进食后应避免惊扰，因为大鲵受惊后有“吐物”行为。我们在测量时曾发现一大鲵将部分已消化的鱼全部呕吐出来。

　　7）模拟自然状态，解决繁殖难题

　　由于大鲵有以下一些特点：(1)雌雄个体的性腺发育不一定同步；(2)性腺发育的各期还难以准确判断；(3)精子的活动能力弱。所以大鲵的人工繁殖进展不大，至少目前还不能大批量生产幼苗。

　　作者根据观察和对一些资料的分析认为：对于大鲵个体来讲，性腺的发育是分批成熟的，是间断的；对于大鲵种群来讲，繁殖行为在5至9月是连续的，华中地区可能主要集中在7月中旬到8月中旬，所以如果把着眼点集中到几组亲鲵内进行人工催精、人工授精，就不如模拟自然状态，在整个群体中进行。具体做法是：选择山区植被好、无污染、周年不断水的山沟或小河沟，建立天然生态繁殖场。此外，为保证性腺的正常发育，应保留亲鲵的冬眠习性。

　　8）谨防被咬

　　大鲵性情凶猛，口大，除上下颌齿外，还有一排与上颌平行的犁骨齿，非常厉害。在进行测量、分级或人工繁殖时，可用两手轻托头腹部离水放入人工潮湿担架内，这样既不伤及大鲵，也不至于使之动怒伤人。