贵州小香猪养殖基地在哪里 贵州小香猪养殖基地地址

全国唯一香猪养殖基地在哪里

全国唯一香猪养殖基地在贵州省黔东南州从江县。香猪为偶蹄目、野猪科、猪属，以体小早熟，肉味鲜，闻名全国。香猪又名迷你猪，其中以来自国家农业部门授予中国香猪之乡贵州黔东南地区的从江香猪、剑白香猪，和靠近贵州黔东南地区广西的巴马香猪最为著名，另还有环江香猪、藏香猪等品种，都属矮小猪种。
香猪形成有数百年的历史。在二十世纪三十年代《宜北县志》中就有记载。建国前的_城河香猪扬名省内外。历史上，从江县的宰便、环江县的东兴是较大的猪只集散地，邻县和外省的客商常到此购买仔猪、腊肉、烤猪，销售或运往贵阳、广州和港澳等地。因为这里的猪体型小，早熟易肥，肉质香嫩，哺乳仔猪或断乳仔猪宰食时，无奶腥味，故誉之为香猪。

香猪保护基地在什么县

全国唯一的香猪保护基地具体是在从江县。从江香猪是贵州省黔东南州从江县的特产，察亩激全耐吵国农产品地理标志，全国唯一的“香猪保种基地”也在那里。中心产区在贵州省从江县的宰便、加鸠两区，三都县都江区巫不公社和广西壮族自治区环江县的明伦、东兴公社。

关于香猪小知识

香猪又叫“姆汗”，苗族同胞称它为“别玉”。是一种体型特别矮小的猪，它们的头比较直，眼睛的周围有一圈无毛眼晕。香猪的毛发一般是黑色的，虽然长得很稀疏，但是却很有光泽。

从江香猪喜温畏寒，而从江县恰好处于中亚热带气候地区。这里的雨量充沛，冬无严寒，夏败袜无酷暑，气候温和，非常适合香猪的繁育。产区属中亚热带气候，年平均气温15-18℃，无霜期280-360天，相对湿度80%左右。

香猪管理较为粗放，原来多为散养，后随着农业的发展，对肥料的需要量增加，已逐渐改为圈养。精料有糯谷糠、玉米、碎米、红稗等，青绿多汁料有水芋、甘薯藤、木薯等，多煮熟稀喂。

全国唯一的“香猪保种基地”究竟在哪里?

贵州黔东南的从江县所繁殖出的微型猪种是中国唯一的“香猪保种基地”。

拥有着上千年历史的从江香猪是生长在贵州从江县，因为品种纯正优良被引种繁殖之后生成另一种系列微型猪种而受到国家的重视，成为中国唯一的香猪保种基地。

一、“从江香猪”的品种的形成，经过很长的时间改良而成

“从江香猪”的历史悠久的一种猪种，传说当年三国时期被诸葛亮七擒的孟获就是从江县人，当时孟获就是用小香猪慰劳诸葛亮三军，诸葛亮食用之后大为赞赏档戚并创造出蒸烤香猪这种菜式回馈孟获，于是“孔明香猪”这个菜肴流传至今。可以说明从江香猪有着一千多年的历史，在这段悠久的历史时期当中，为了适应蔽蠢枯当时的环境和生活条件，在经过宏洞进化和选育培育出了特殊的猪种“从江香猪”。

二、“从江香猪”具有非常丰富的营养价值

1、“从江香猪”里面含有非常高的蛋白质，尤其是谷氨酸达到17%以上，经过科学研究证明谷氨酸这种成分可以起到补脑的功效。

2、“从江香猪”里面还具有非常丰富的硒这种微量元素，而硒这种物质含有预防癌症、抗衰老、提高身体免疫力等作用，

3、“从江香猪”的胆固醇含量比普通猪肉要低许多，尤其是喜欢吃肉的食客还可以防止因为常年吃肉引起的肥胖、高血脂等疾病的发生，具有非常好的保健功效。

三、“从江香猪”的特点以及功效

“从江香猪”是以放牧为主，饲养地区无任何工业污染、不喂任何的混合和增加任何添加剂的饲料，可以说是无污染的“绿色食品”，人们食之非常的健康。根据研究分析，“从江香猪”营养价值非常高，皮薄肉嫩肉质非常鲜味、细嫩、汤清甜、食之回味无穷。

贵州从江县的“从江香猪”以独特的地理位置和历史背景培育出了优良的香猪品种，成为当之无愧的全国香猪唯一保种基地。“从江香猪”无论是从营养价值还是口感都优于其它的猪肉，成为许多食客们喜欢的美食。