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淡水养殖什么赚钱

摘要：现如今消费者对淡水产品的需求越来越大，相应地，淡水产养殖业发展愈发迅猛，因此，不少人也对投资淡水养殖跃跃欲试。那么，淡水养殖什么赚钱？淡水养殖项目品种有哪些？接下来，就来介绍下赚钱的淡水养殖项目品种，如何提高淡水养殖的收益等知识。一、淡水养殖项目品种
1、鱼类
我国淡水鱼类约800多种，约有250种左右有经济价值。其中产量高具有重要经济价值的种类约40多种，主要有：鳇鱼（西北鲤科无鳞）、鲟鱼（史氏鲟、匙吻鲟）、白鲟、团头鲂、长春鳊、鲤鱼、鲫鱼、鲥鱼、节虾虎鱼（幼鱼俗称春鱼源迹桥）、泥鳅、黄鳝、太湖新银鱼、公鱼、大银鱼、鲑鱼（大马哈鱼）、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、青鱼、鳜鱼、鲶鱼、黄颡鱼、乌鳢（黑鱼、才鱼）、南方大口鲶、长吻_、鳗鱼（鳗鲡）、河豚等等，另外还有虹鳟鱼、罗非鱼、淡水白鲳、淡水鲨鱼、革胡子鲶、斑点叉尾_、大口黑鲈、巴西鲷鱼等国外引进的品种。
2、甲壳类
主要有日本沼虾、罗氏沼虾、南美白对虾、克氏原螯虾（小龙虾）、红螯螯虾、中华绒螯蟹（河蟹、大闸蟹）等等。
3、其他品种
主要有观赏鱼类的金鱼、锦鲤，特种的中华鳖、乌龟、巴西龟、鳄龟、大鲵（娃娃鱼）、田螺、河蚌和宽体金钱蛭等等。
二、淡水养殖什么最赚钱
1、养殖淡水虾类仍是热点
我国淡水虾市场主要分布在广东、广西、江苏、福建、上海和浙江等地区。养殖品种主要有罗氏沼虾、青虾、刀额新对虾、澳洲淡水龙虾等。
之前，南美白对虾在广东、福建、江苏等地试养成功，使虾类养殖品种更趋多样化。
目前，随着淡水养殖虾业规模的不断扩大，苗种生产显得越来越重要。
总体而言，多个淡水虾品种繁殖技术已取得重大进展，种苗供应将不成为问题。
如罗氏沼虾虽然口味略逊于青虾，但每公斤40元左右的价位已被多数消费者接受；商品虾保持相对稳定的售价，其关键是尽量避开集中上市，养殖者必须合理安排生产计划，避免风险。
2、龟鳖养殖风险与利益并存
甲鱼市场价格经历了由高价位（200—300元/公斤）到低价位（45—50元/公斤）之后再到趋于平衡的发展过程（目前的价位是90—100元/公斤）。
由此可见，随着甲鱼养殖技术的提高、品种的优化和迎合人们追求纯天然、滋补的时尚，价格将企稳趋高。
人工养龟作为新型产业正在我国悄然兴起，其中金钱龟、鳄龟是宣传力度最大的品种，目前苗种需求较大，处于供不应求的阶段。
金钱龟也好，鳄龟也好，进入商品市场后究竟有多大的容量空间，尚有待时日的检验，养殖者应充分考虑市场的潜在风险，不宜盲目跟风。
3、规范化鲟鱼养殖，市场潜力巨大
我国有八种鲟鱼分布在长江、黑龙江等水系，具有代表性的品种有中华鲟、史氏鲟、达氏鲟等。
另外，从国外引进的品种有俄罗斯鲟、欧洲鲟等。有关鲟鱼的开发利用，我国《野生动物保护法》规定，必须繁殖到子二代以上才能经营，并规定养殖必须办理渔政府部门颁发的经营许可证。
鲟鱼养殖经过数年的发展，某些关键技校已经取得突破。目前投资鲟鱼养殖业从市场角度来讲是较佳的时机。
鲟鱼属大型鱼类，性成熟一般在10年以上，有很强的局限性，不会出现一哄而上的局面。鲟鱼子素有黑黄金之美称，鲟鱼肉价格在每公斤150—200元以上，目前国内市场上尚无养殖鲟鱼出售，市场基本属于空白。
养殖企业投资鲟鱼，在办理经营许可证的前提下，相信会有较高的回报。
4、观赏鱼养殖前景看好
随着人民群众经济收入的不断增加，生活质量也得到大幅度改善，养殖观赏鱼不仅能美化家庭环境，而且可以调整传统渔业生产结构。
近年来，广州地区观赏鱼养殖持续健康发展，面积达到1600亩，观赏鱼的规模、品种、产量逐年增多，其中金鱼州腔、锦鲤、热带彩色鱼三大系列共达200多个品种。
5、养殖淡水小品种大有可为
淡水小品种一般指黄鳝、泥鳅、土塘虱、山斑鱼、银鱼、田螺、蚌、山坑螺等。以上品种可以利用村前屋后、山泉溪水开展庭院养殖，可以精养殖、纯养、密养、开展高产高效养殖。
这些淡水小品种大多种大数可以就地越冬，错开季节，均衡按需上市，获取较好的经济效益。
三、淡水养殖品种选择注意
1、价格要稳，稳中有升。
2、品种品质。在优先考虑养殖品种的同时，也在认真考虑该品种的品质质量。为此，对选择养殖种源，水质要求新鲜，无污染或少污染，饲料、药物都要讲究。
3、地区性消费习惯。比如内陆消费鲤鱼（四大家鱼），广州地区消费鲜活，港澳地区消费名特（龟、鳖、鳝、蟹、贝等）。
4、地区性经济发展水平。一般是沿海地区比内陆雹猛经济发展水平高，平原地区比山区高，城市比农村高，这就决定沿海地区、平原地区和城市水产品销售价格高、消费量大、要求品质高。
5、交通条件。
6、销售渠道。就交通条件、销售渠道（网络）而言，沿海地区、平原地区、城市地区均比内陆地区、山区、农村完善，各地养殖户要因地制宜，有的放矢，根据自已（渔场、公司）的资金、技术的营销能力而定，不可一哄而上，以免造成不应有的损失。
四、淡水养殖提高收益措施
1、推广养殖名特优新水产品种
随着水产养殖业的发展，消费者对水产品的需求出现了两大特点：一是对高质量的水产品需求量增加，二是由季节性需求转变为常年需求。因此，以市场为导向优化水产养殖品种结构、推广名特优新水产品种的养殖是适应市场供求关系变化、提高水产养殖经济效益的重要途径。一是开发利用好现有的水产养殖品种（如鲤鱼、鲫鱼、武昌鱼等）。二是引进水产养殖新品种（如罗非鱼、黄颡鱼、鲇鱼、鲟鱼、淡水白鲳、罗氏沼虾等）。三是对养殖周期长、市场价格高、深受群众青睐的水产养殖品种（如野生鳖、黄鳝等），可因地制宜发展，逐步形成规模化生产。
2、发展规模养殖
有条件的地区，开展大面积连片池塘养鱼，能够充分体现出规模效益。实施规模养殖好处很多：一是有利于水、电、路等生产基础设施的配套，为精养高产提供保证。二是有利于技术指导，先进的生产技术和管理经验能够更快更好地得到应用。三是有利于饲料、鱼种等物资的供应，减少中间环节，降低费用。四是有利于产品的销售。
3、开辟饲料资源，降低饲料成本
饲料成本占整个水产养殖成本的70%左右，广泛开辟饲料资源、降低生产成本是提高水产养殖经济效益的有效途径。一是种草养鱼。草鱼的市场价格要比鲤鱼高得多，草鱼具有生长快、饲料易解决等优点，利用空闲地发展种草养鱼不失为一条致富捷径。二是渔牧结合。根据养鱼用肥的需要，保持适度的养猪、养禽规模，采取鱼畜结合、鱼禽结合等综合养殖模式，逐步建立起良性生态循环。这样，既能增加水产品产量又能节粮降本，大大提高水产养殖的综合经济效益。三是推广配合饲料养鱼，缩短水产养殖周期，达到高产高效的生产目的。
4、合理套养混养
一是套养鳜鱼、甲鱼、黄颡鱼等名优水产品种。二是套养鱼种。在养殖食用鱼的池塘中，同时套养鱼种，不需要增加饲料、肥料，不影响商品鱼的产量，培育出的鱼种供第二年放养，既能保证鱼种质量，又能节省开支。这样减少了购买鱼种的成本，相对提高了池塘养殖的经济效益。三是鱼、蟹等养殖水面套养青虾。四是合理混养。即实行鳖、乌龟、河蟹、青虾、牛蛙、美国青蛙等水产养殖品种与鱼类混养。既可以鱼为主，也可以鳖、蟹、虾等水产养殖品种为主，利用二者生长环境和生活习性的不同，充分利用有限的水体资源，提高单位水面的经济效益。
5、保证水产品均衡上市
一是改变鱼种的投放结构。首先，根据轮捕轮放的要求，每年冬季投放一定比例接近上市规格的鱼种，以便能够在水产品销售旺季投入市场;其次，按大品种以小规格上市、小品种以大规格上市的要求，投放不同规格的鱼种；再次，增加草鱼、鳊鱼和鲫鱼的投放量，减少鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼的投放量。二是囤养成鱼。冬季成鱼池干池后，将一部分成鱼囤养在鱼种池内，春天再上市销售。三是在池塘中设置网箱。将平时捕获的鲜活特种水产品放入网箱中暂养，当市场价格升高时可随时捕起上市。根据当地的实际情况灵活使用以上几种方法，保证全年都有鲜活水产品供应，经济效益能显著提高。
6、改变观念，确保产品畅销
一要树立品牌意识，既要生产品质好、适销对路的优质水产品（如大规格蟹、仿野生鳖、优质鲫鱼等），还要注重申报品牌，做好品牌文章，占据一定的市场份额。二要推广健康养殖、生态养殖和无公害养殖的新技术、新观念，加强对环境、水质、土壤、生产投入品（饲料、添加剂、药物等）的安全监控，生产的水产品要符合国际质量安全标准，使生产的大宗水产品能进入大中城市的超市，争取能出口创汇。三要掌握市场动态，了解市场行情，使养殖的产品不仅能卖得出去，而且还要卖个好价钱。

水产养殖专业就业方向及前景

水产养殖专业就业方向及前景如下：

本专业学生毕业后可在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作。陪困租例如:鱼虾蟹贝等水产动物的养殖，水产动物饵料的配方研发，养殖池的消毒与病害防治，芦兆鱼粉、罐头等水尺衡产品的加工处理等。

随着全省沿海经济开芦兆发的推进，我国海洋经济结构的优化升级，加之全国海洋渔业资源的限制捕捞，水产养殖业会成为朝阳产业，对技术和人才的需求将越来越多，尺衡海洋特色明显的水产养殖专业毕业生的前景会越来越好。

近些年，全国水产养殖生产保持着较好的发展势头:养殖规模进一步扩大，结构调整取得新进展;渔业重点省的优势养殖区域和主导养殖品种正在逐步形成。

水产养殖经济运行基本平稳，水产养殖产品价格上升，比较效益进一步提高，有利促进农业结构调整和农民增收。水产品市场需求的增加带动了水产养殖业的快速发展从而为此专业的毕业生提供了良好的陪困租就业条件。

资料拓展：

水产养殖学专业培养具备水产动、植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作的高级科学技术人才。

水产养殖是人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动。一般包括在人工饲养管理下从苗种养成商品鱼或水产品的全过程。

广义上也可包括水产资源增殖。水产养殖有粗养、精养和高密度精养等方式。粗养是在中、小型天然水域中投放苗种，完全靠天然饵料养成水产品，如湖泊水库养鱼和浅海养贝等。精养是在较小水体中用投饵、施肥方法养成水产品，如池塘养鱼、网箱养鱼和围栏养殖等。

高密度精养采用流水、控温、增氧和投喂优质饵料等方法，在小水体中进行高密度养殖，从而获得高产，如流水高密度养鱼、虾等。

水产养殖业国家扶持的项目有哪些

1、水产养殖
国家对水产养殖补助，具体有鱼苗补助、渔用柴油补贴、渔业互助保险保费补贴、渔业贷款贴息等。其中鱼苗补助标准各个地区有所差异，罗非鱼每亩补助120元，以每亩2000尾计算，每户最高补贴12000元;水库则最高补贴6000元。
2、生猪养殖
2020年生猪养殖，补贴标准依旧执行2019年，具体是生猪养殖3000头以上规模，补贴80万;2000-2999头，补贴60万;1000-1999头补助40万;500-999头，补贴20万。对于已经实施生猪良种补贴的，其补贴的标准每头能繁母猪每年不超40元。
3、奶牛养殖
国家对于奶牛养殖有补贴，申报条件是存栏奶牛300头以上。补助标准为300—499头补助80万元;500—999头补助130万元;1000头以宽烂磨上补慎斗助170万元。
4、肉羊养殖
肉羊养殖，只要达到一定规模数量，是可以获得补贴的，具体标准是300—499头可以获得补贴15万元;500-699头可获得补贴25万元;700-999头可获得补贴35万元;1000头可获得50万元，可申历升请的地区包括内蒙古、四川、西藏、甘肃、青海、宁夏、新疆以及新疆生产建设兵团。
5、畜禽良种补贴
这个补贴主要针对的是农村散养户人群，国家对使用精液开展的人工授精养殖的，母猪、奶牛以及肉牛养殖户会进行一定的补贴。
6、特色种养示范专项
主要以完善畜禽良种扩繁体系为主，对于具有扩建或续建、辐射带动能力强，促进周边群众增收的，补助金额100万元，往年申报时间：6—8月。
7、养鸡补贴
蛋鸡养殖场可以根据不同的养殖规模，进行分档次补贴，饲养规模10000∽19999羽，每户平均补贴8万元。饲养规模20000∽29999羽，每户平均补贴10万元。饲养规模30000∽39999羽，每户平均补贴12万元。饲养规模40000∽50000羽，每户平均补贴15万元。