商品青鱼养殖注意事项 商品青鱼养殖条件

青鱼怎么养青鱼的饲料配方

　　青鱼是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的四大家鱼之一。以下是由我整理关于青鱼怎么养的内容，希望大家喜欢!

　　青鱼的饲养方法

　　池塘准备

　　池塘要求水源充足、水质无污染，水深保持在1.5～2.5米之间，面积5～10亩，池埂坚实，不漏水渗水，阳光充足，池底平坦，淤泥较少。鱼种放养前清除池塘中过多的淤泥，经冰冻曝晒数日，加水30厘米，然后每亩用生石灰150公斤溶化后全池泼洒，隔2～3日经过滤注水后，再用茶籽饼每亩50公斤浸泡一昼夜后泼洒。同时要求具备动力电源，每3～5亩水面配备3千瓦叶轮式增氧机1台，投饵机1台。

　　鱼种放养

　　待消毒药物毒性消失后，过滤注水，防止野杂鱼混入池内。鱼种宜在2月底前后放养结束，因此时水温较低，鱼的鳞片较紧，拉网、搬运等操作鱼种不易受伤。每亩放养尾重1公斤的二龄青鱼种200～250尾，搭配尾重0.3公斤的鲢鱼种100尾、鳙鱼种50尾和尾重0.05公斤的乌鳢鱼种20尾。鱼种入池前用硫酸铜(用量8克/平方米)和漂白粉(用量1克/平方米)合剂浸浴20～30分钟，或用3%～5%的食盐水消毒15分钟。

　　饲料投喂

　　选用粗蛋白质含量为30%以上的人工配合饲料，饲料颗径为4毫米，长度为颗径的1.5～2倍。可用木、竹板搭建一向池中心延伸3～4米的投饵台，以驯化方式使青鱼集群上浮抢食，逐渐归结到投饵台用投饵机定点投喂。日投饵率可按3月1.5%、4月2.0%、5月3.0%、6月4.5%、7月5.5%、8月6.5%、9月5.0%、10月3.0%、11月2.0%执行，并视水温、水质、鱼病、鱼的吃食活动情况灵活掌握。每天投喂3～4次。

　　日常管理

　　⒈巡塘每天必须早晚巡塘，检查水质，观察鱼情。6月～9月，晴天中午开增氧机1～2小时，阴雨天半夜开机，浮头较重时必须开机到天明。2.水质管理定期加注新水，水质达到“肥、活、嫩、爽”的要求，6月每15～20天全池泼洒生石灰1次(用量每亩15～20公斤)。3.鱼病防治用含氯制剂全池泼洒消毒，在饵料中添猛轿升加药物制成药饵投喂。

　　青鱼的饲料配方

　　1、干草粉40%、蚕蛹30%、菜饼10%、大麦20%，饵料系数为3，该配方由浙江淡水水产研究所提供。

　　2、青干草40%、棉饼30%、豆饼10%、菜籽饼5%、蚕蛹5%、鱼粉5%、元麦5%，饵料系数为3，本配方由上海水产学院提供。

　　3、豆饼47.5%、鱼粉35%、酵母1%、无机盐等16.5%，饵料系数为2.26，该配方由上海市水产科研所提供。

　　4、饲料配方组成：鱼粉枝老10%,豆饼24%,菜籽饼15%,麦麸15%,大麦、玉米20%,麸质粉6%,菜油磷酯6%,其他4%。粗蛋白29.44%。饲养品种及方式：以青鱼为主,混养鲢、鳙、草、团等。饲料系数2.07。资料来源：上海市水产研究所。

　　5、饲料配方组成：鱼粉5%,豆饼35%,麦麸18%,玉米15%,土面10%,酵母5%,菜饼10%,多维0.15%,无机盐帆槐1%,豆油1%。粗蛋白27.4%。饲养品种及方式：以青鱼为主,混养鲢、鳙等。饲料系数2.51。资料来源：哈尔滨市西郊渔场。

　　6、饲料配方组成：鱼粉5%,蚕蛹5%,豆饼14%,菜饼43%,玉米10%,麦麸14%,无机盐5%,鱼油2%,赖氨酸0.5%,蛋氨酸0.2%,多维0.3%,粘合剂1%。粗蛋白30%。饲养品种及方式：以青鱼为主,混养鲢、鳙、草鱼等。饲料系数2.1～2.2。资料来源：上海水产大学,吴江市颗粒饲料厂。

　　7、饲料配方组成：鱼粉6%,血粉2%,豆饼12%,菜籽饼20%,棉籽饼20%,米糠饼6%,大麦15%,玉米蛋白粉15%,预混料添加剂4%。粗蛋白31.7%。饲养品种及方式：池塘饲养以青鱼为主,混养鲢、鳙、草鱼等。饲料系数2.4。资料来源：淡水渔业研究中心。

　　8、饲料配方组成：鱼粉12%,蚕蛹8%,肉骨粉1%,豆饼15%,棉籽饼10%,菜籽饼20%,麸皮10%,胚芽饼10%,次粉8%,预混料6%。粗蛋白32%。饲养品种及方式：池塘饲养以青鱼为主,混养鲢、鳙、草鱼等。饲料系数2.2。资料来源：淡水渔业研究中心,无锡渔用颗粒饲料厂。

　　9、饲料配方组成：豆饼40%,菜籽饼30%,复合氨基酸5%,麸皮11%,混合粉10%,矿物质2%,食盐2%。粗蛋白30.7%。饲养品种及方式：池塘饲养以青鱼为主,混养鲢、鳙。饲料系数2.1。资料来源：上海水产大学。

　　青鱼的生长环境

　　青鱼习性不活泼，通常栖息在水的中下层，食物以螺蛳、蚌、蚬、蛤等为主，亦捕食虾和昆虫幼虫。在鱼苗阶段，则主要以浮游动物为食。青鱼生长迅速，个体较大，成鱼最大的最大个体可达70千克。

　　多集中在食物丰富的江河弯道和沿江湖泊中摄食肥育，在深水处越冬。行动有力，不易捕捉。耗氧状况与草鱼接近，水中溶氧量低于1.6毫克/升时呼吸受到抑制，低至0.6毫克/升时开始窒息死亡。在0.5～40℃水温范围内都能存活。

青鱼养殖有哪些知识要点

1、养殖水深。水深对于鱼类皮卜而言是很重要的，鱼按水深分深水鱼和浅水鱼，而青鱼就偏向于浅水鱼，所以养殖青鱼的池塘一般不需要很深。青鱼日常活跃在水深1.5-2.5米左右的深度，水再深青鱼基本坦闭也不会下水，其次这个让握裂深度的水温也会比较适合青鱼生存，既不会被冻到，也不容易被晒到。搭建养殖池的时候深度按这个深度就差不多，不少养殖户养殖池水深度不够的，最后青鱼长势基本都不理想。

2、养殖密度。青鱼养殖的密度很重要，一般来说养殖青鱼都是需要进行混养的，因为纯粹的养殖青鱼利润不够，青鱼本身属于比较能长的鱼种，所以其密度不是很大。一般来说一亩池塘的青鱼苗控制在200-300尾左右，然后在混养一些白鲢、鲤鱼、鳙鱼等鱼种，数量在几百尾不等。另外一定混养的鱼一定要比青鱼小，以免出现青鱼受到混养鱼种的伤害。

3、养殖时间。养殖青鱼的时间比较长，它不像其它的鱼种，几个月最多一年就可以出栏，青鱼是走体重优势的，长到十几二十斤是比较轻松的。一般养殖青鱼需要2-3年左右的时间才能出售，这个是养殖户要多在意的，不少人都习惯性把青鱼当其它品种的鱼来养殖，提前出售。重量小的青鱼优势不大，因为很多鱼都比小青鱼受欢迎，所以养殖时间要足够，别忽略了。

4、水生环境。一些人习惯性的会忽略鱼的生长环境，这点在青鱼这里行不通，青鱼是需要注意水生环境的，因为它要在这里生长几年，水生环境差的情况下青鱼基本不怎么会长。除了水质要好，水要具有流通性以外，池塘的消毒卫生也要合格才行的，不然青鱼会比较容易发病。水生环境不好的情况下，青鱼会选择偏向上层的水面生存，最后会因为不适应上面的生长环境而出现死亡的情况。

青鱼怎么养殖?青鱼好养吗?

青鱼虽说是四大家鱼之一，那自己能不能在家随便养几条呢？青鱼好不好养，能不能养，青鱼该怎么养？这些你们都知道吗？这里我来为大家解惑，青鱼究竟怎么该养殖？
青鱼怎么养殖
一、池塘条件

选择水源充足，排灌方便，无污染源，通风向阳，交通便利为好。水质良好,透明度30-40cm。鱼种培育和成鱼养殖池中，应划定食场（或搭建食台）,食场要求平坦，无淤泥，并常年保持清洁卫生。

二、鱼苗培育

放苗前5-7天施绿肥6000-7000kg/公顷或粪肥3000-4000kg/公顷，有机肥应发酵、腐咐桥或熟、并用1-2%石灰消毒，施肥2-3天后将水加深至0.5米，5天后加深至0.6-0.7米，进水时要用密网过滤。

三、鱼苗放养

选择晴好天气的上风处，投放出膜5-7天的水花，放养密度100-150万尾/公顷,注意温差不超过2℃。

四、饲养管理

第1-10天豆浆，其中前5天30kg/公顷，后5天40kg/公顷，10天后酌情增加，每天2次，全池泼洒均匀。每隔5-7天加水15-20cm，到夏花出池加至1.3-1.5米水深。根据培育池的水质，适量施用追肥。鱼苗经25天左右的培育而成为夏花鱼种就应稀疏分池，出池前要进行2-3次密集锻炼。

五、鱼病防治

鱼种放养前严格消毒，下塘后用1g/m3晶体敌百虫全池泼洒一次，后定期用生石灰25ppm、漂白粉1ppm等消毒，定期投喂预防肠炎的药物；饵料新鲜、适口；死鱼及时捞出，深埋土中，所用渔具要浸洗消毒。

青鱼的寿命时长
一般青鱼的寿命是20多年，5龄(1岁为1龄)青鱼就成年了，每年生长得很快，到了20龄左右就是老年了，生长速度会变慢。

豆瓣青鱼的做法
食材用料：青鱼400g、豆瓣酱适量、葱适量、蒜两瓣、姜适量、白糖适量、醋适量、盐适量。

【做法】

1、青鱼的头去掉不要,去内脏,洗净干净,擦干表面的水份。

2、葱切大段,姜切片,蒜用刀拍松。

3、煎锅消镇倒油,油热后放入青鱼两面煎一下。

4、把鱼滑到锅的一边,在空出来的地方倒入适量的豆瓣酱炒香。

5、把炒好的豆瓣酱均匀的裹在青鱼身上煎一会儿。

6、放入葱,姜,蒜,加入白糖,醋,少许盐。

7、加适量清水炖,炖到汤汁浓稠时即可关火出锅。

青鱼的营养成分
青鱼是一种高蛋白、低脂肪衡伍的食物，其蛋白质含量为20.1%，脂肪含量为4.2%。在氨基酸组成中，富含谷氨酸、天冬氨酸等呈鲜味成分，故吃起来味道鲜美。