肉驴养殖技术书籍 肉驴养殖技术 书籍有哪些

养殖肉驴技术

1.圈地:精肉驴育肥，圈地养殖更好。一般地摊上面的地摊都可以挡雨挡风。档口有喂食槽，每头毛驴要有60~80cm的充足喂食空间。成年驴之间，要根据饲养空间的远近，设置坚固的围栏，防止相互骚扰(雌雄混养的档口更重要)。2.饲料:驴的草料特别好的是干硬脆的农作物秸秆，如玉米、谷子、豆茎等硬质秸秆，用秸秆切割器切成3~4cm长的小段。**不要喂半干、不湿、不断折叠的草料，因为这种草料**容易使驴“打结”，要辅以豌豆。当它们停止进食时，用草喂养它们，以诱导它们达到它们的食物摄入量闹咐。3.养殖:目前肉驴的集约化养殖还处于初级阶段，所以人工养殖的产早猛肉驴还没有得到推广。最好选择体型大、耐粗饲、抗病力强陆弯桥、适应性好、繁殖性能好、饲料报酬高的驴品种。如我国现有的陕西关中驴、山东德州驴、山西广灵驴、云南驴等都是育肥驴的优良品种。目前肉驴主要是同类交配繁殖。4.小驴驹:新生的小驴驹除了正常喂养外，一般在15日龄开始训练吃精饲料。玉米、大麦、燕麦等。可以磨成稀粥加一点糖诱导它吃。开始每天喂10~20g，几天后80~100g，一个月后10~20g，两个月后100g，以后每天递增。9个月后，每天喂精料3。五公斤。5.管理:从习性上来说，肉驴比马、牛等家畜对粗饲料和疾病的抵抗力更强，但这并不代表它们不会生病。特别是在集约化养殖条件下，应严格执行“防治结合，预防为主”的方针，更加注意环境卫生，防止疫病发生。肉驴和骡马一样，容易发生传染性贫血、坏疽和破伤风。6.屠宰:过了育肥期，肉驴生长缓慢，饲料报酬会逐渐减少。这个时候，屠宰率是**。屠宰前一天，驴处于绝食状态，适时喂食会影响肉质。

如何饲养肉驴?

　　驴属草食性动物，抗病力强，易饲养，好管理，繁殖快，放养、圈养均可，且投资小，很适合农户进行小规模饲养。下面是我精心为你整理的饲养肉驴的方法，一起来看看。
　　饲养肉驴的方法
　　一、圈舍

　　集约化肉驴育肥，以圈厩养殖为好。一般的圈厩以上能挡雨、下可遮风就行。圈舍内设有供给食用的食槽，每头驴应留足60～80厘米的食位，在成年驴之间，按食位的距离，设定坚固的栅栏为障，以阻止其互相袭扰***公母混养的圈厩更为重要***。

　　二、饲料

　　驴是草食动物。其食草尤以干、硬、脆的农作物秸秆为佳。例如：玉米、谷子、豆蔓等质地较硬的秸秆，用铡草机切成3～4厘米长的短段，最忌喂半干不溼、折之不断的饲草。因为此类饲草最易让驴闹“结”症。同时再辅以豌豆、玉米、炒棉子等精料或小麦麸皮等。每天早、中、晚各喂一次，以晚饲为主。每次饲喂时添上单草***即草样秸秆***让其食至大半饱时，再喂合草***即将秸秆再掺以苜蓿、豆蔓等含蛋白质较高的饲草***，以此诱其食欲。待其有停食的表现时，再喂拌草***即把槽底所剩的草，再掺以豌氏桐豆、玉米、炒棉子等整粒饲料或掺以小麦麸皮及少量水***，以诱其达到最大摄食量。

　　三、繁殖

　　目前肉驴的集约化养殖还处于刚起步阶段，所以由人工培育的产肉型驴还未见推广。我们要进行饲养就得选用形体较大、又耐粗饲、抗病力强、适应性好、繁殖效能良好，而且饲料报酬也高的驴种为佳。像我国现有的陕西关中驴、山东德州驴和山西的广灵驴、云南驴，都是育肥驴的优良种选。目前肉驴多以同类交配繁育为主，也可和马进行杂交。集药化养殖可采用人工授精法，采集良种***有利于大批量繁育，加速良种的推广培育。

　　四、养殖

　　肉驴从习性上讲，比起马、牛等家畜更耐粗饲，抗病力也较强，但这并不等于就不生病。尤其在集约化养殖条件下，要严格执行“防治结合、预防为主”的方针，更要注意环境卫生，防止疫病发生。肉驴同骡马一样，容易患传染性贫血、鼻疽和破伤风等。
　　饲养肉驴的注意要点
　　***一***选好驴种。我国的驴按体格大小分三类：大型驴有陕西关中驴、山东德州驴***渤海驴***，体重250-290千克，种公驴也有在350千克以上的;中型驴有山西晋南驴、广灵驴，河南淮阳驴、甘肃庆阳驴，体重220-250千克，种公驴也有300千克以上的;小型驴有河南毛驴、陕西滚沙驴、内蒙古库伦驴、宁夏西吉驴、甘肃凉州驴、四川驴、云南驴、***驴、枝槐辽宁驴，体重160-220千克，种公驴也有250千克以上的。肉驴的品猛核友种选择要求有三：

　　一是生长发育迅速，可使育肥程序加快，饲养效益提高;

　　二是体型要大，可多长肉，提高屠宰率;

　　三是体格要健壮，蹄小而坚实，抗病力强，遗传性好。养肉驴宜选中型驴，次之为大型驴，而小型驴多为制阿胶用，其肉也投放市场。以良种驴改良本地驴，用其杂交后代培养肉驴是最佳选择。

　　***二***抓好育肥。驴舍应选择背风、向阳、干燥、温暖而又凉爽的房屋，根据年龄、体况、公母、强弱进行分槽饲养，不放牧，以减少饲料消耗，利于快速育肥。育肥程序可分为3个阶段：

　　1、适应期：购进的驴先驱虫，不去势，按性别、体重分槽饲养。初生驴15日龄训练吃由玉米、小麦、小米各等份混匀熬成的稀粥，加少许糖，但不能喂太多，一般用作诱食，精料饲喂从每日10克开始，以后逐步增加，到22日龄后喂混合精料80-100克，其配方为：大豆粕加棉仁饼50%、玉米面29%、麦麸20%、食盐1%，1月龄每头驴日喂100-200克，2月龄日喂500-1000克。如是新购进的成年驴或是淘汰的役驴，先饲喂易消化的干、青草和麸皮，经几天观察正常后，再饲喂混合饲料，粗料以棉籽壳、玉米秸粉、谷草、豆荚皮或其他各种青、干草为主，精料以棉籽饼***豆饼、花生饼***50%、玉米面***大麦、小米***30%、麸皮***豆渣***20%配合成。饲喂时讲究少喂勤添，饮足清水，适量补盐。

　　2、增肉期：成年驴所喂饲料同上。幼驴日补精料量从100-200克开始，2月龄后补喂500-1000克，以后逐月递增，到9月龄时日喂精料可达3。0-3。5千克。全期育肥共耗精料500千克。如将棉籽炒黄或煮熟至膨胀裂开，每头驴日喂1000克，育肥效果更佳。

　　3、催肥期：为2-3个月。此期主要促进驴体膘肉丰满，沉积脂肪。除上述日料外，还可采取以下催肥方法：

　　***1***每驴每天用白糖100克或红糖150克溶于温水中，让驴自饮，连饮10-20天。

　　***2***猪油250克，鲜韭菜1千克，食盐10克，炒熟喂，每日1次，连喂7天。

　　***3***将棉籽炒黄熟至膨胀裂开，每驴每天喂1千克，连喂15天。在育肥过程中再新增适量锌，可预防脱毛及面板病。舍饲肉驴一定要定时定量供料，每天分早、中、晚、夜4次喂饲，春夏季白天可多喂1次，秋冬季白天短可少喂1次。但夜间一定要喂1次。

肉牛养殖方面的书籍哪几个较好呀

《奶牛技术指羡庆南-奶牛场经营与管理》罗伯特A.路宁(作者),李胜利(译者),孙文志(译者)
《奶首蔽牛科学者派州(第4版)》泰勒(HowardD.Tyler)(作者),恩斯明格(Ensminger.M.E.)(作者),张沅(译者),王雅春(译者),张胜利(译者)
《泌乳与挤奶》简·胡曼(作者),米歇尔·瓦提欧(作者),石燕(译者),施福顺(译者)
《繁殖与遗传选择》米歇尔·瓦提欧(作者),施福顺(译者),石燕(译者)
《饲养小母牛》米歇尔·瓦提欧(作者),施福顺(译者),石燕(译者)
《营养和饲喂》米歇尔·瓦提欧(作者),石燕(译者),施福顺(译者)
《奶牛营养需要(第7次修订版)(2001年)>》（美）国家科学研究委员会(作者),孟庆翔(译者)
金盾出版社《肉牛健康高效饲养手册》