1、蚕豆种植时间
蚕豆分春秋两季种植。北方及西北地区在3-4月播种;南方在10月播种。
2、蚕豆种植方法
(1)品种选择。总体来说,要选择饱满无病害的种子。在土壤肥沃、施肥水平高的地区,应选用耐肥抗倒伏品种,以发挥增产潜力;在土壤贫瘠、施肥水平低的地区,选用适应性广、耐瘠的稳产品种。
(2)种子处理。蚕豆在播种前要进行种子处理,播前晒种2-3天,以提高发芽率。
(3)整地。将选好态瞎塌的土壤翻耕,同时起沟帆圆开墒,沟与沟相通,排水不良田块的沟要挖深,墒面不宜过宽。采取起沟碎土后,打塘点播,然后用细粪或细土盖种,保证出苗。
(4)合理密植。神旦肥力条件好的田块可适当稀播,肥力条件差的田块应适当密植。
(5)施肥。播种前可以先施底肥,以农家肥为主。蚕豆3-4叶时,每亩用尿素2-3kg、普钙10-20kg、钾肥5-10kg,将三种肥料混合,对水浇于根部。开花结荚期是蚕豆一生需肥的高峰期,氮肥占全生育期施肥总量的80%、磷占90%、钾占63%,一般每亩用尿素3-5kg、钾肥5kg,对水浇施于根部。另外还可以选用磷酸二氢钾或钼肥进行叶面喷施,以提高百粒重。
(6)灌水、整枝。蚕豆是需水较多的作物,苗期叶片少、气温低,一般不灌水。花荚期、现蕾期、鼓粒期必须有充足的水分,及时灌好花荚水、现蕾、鼓粒水是保证蚕豆正常生长的基础。主茎叶长到3-4薹复叶时,要及时择去主茎顶端1-2薹叶,开春后打去无效分枝与弱枝。
(7)及时除草坚持化学除草和防治病虫害.
(8)防病虫害。防好鼠害,适时防治斑潜蝇及病害。一般在开春前防治2次,开春后综合防治病虫害3次。用药时间掌握在12月上旬、次年1月下旬、2月下旬。蚕豆蚜虫、根腐病、叶斑病是为害蚕豆生长发育期的主要病虫害,及时防治可减少不必要的损失。
(9)采收。作为蔬菜食用的蚕豆,以青、嫩、籽粒饱满、口感好为标准进行采择。过早则籽粒小、过于幼嫩、产量低;过迟则质地坚硬,不宜餐桌食用。选择最佳的采摘时期才能达到较好的市场经济效益。
一般来说南方蚕豆都是秋冬季节开始播种的,然后来年4到5月可以收获。而北方蚕豆则由于天气燃轮较冷等原因只能春季开始播种,自然收获时间也相对较靠后一些。
不管是南方秋闹段察季种植蚕豆,还是北方春季种植蚕豆,首先我们要考虑的是适合蚕豆生长的气候环境。蚕豆主要在较温暖而略湿润的气候下生长,需水较多,但又不能受渍,耐寒性较差,也不耐高温和干旱。适宜的生长温度为20℃左右,适于多种土壤栽培,以耕层有机质含量高,排水良好的粘质壤土或比较肥沃的砂质壤土;在pH值6~8之间的土壤上可生长良好,所以可广泛适应我国各地的红壤水稻土、紫色土以及滨海的盐碱地水稻田生长。
春播蚕豆主要分布在西北和华北地区,包括河北、山西、内蒙古、西藏、甘肃、青海、宁夏、新疆等省(区)。春播蚕豆面积占全国总面积的10%左右,单产较高,总产约占全国总产的14%。春播蚕豆种植区的特点是春播秋收,一年一熟。利用巩固“镰刀弯”地区籽粒玉米调整成果的有利契机,落实2019年中央1号文件精神,按照“一村一品”或“一县一业”的思路,因地制宜发展春播蚕豆,满足市场消费需求。
(一)选择良种。栽培品种选择除考虑产地生态环境条件外,还要满足市场需求,以发展优质大粒型干蚕豆(干籽粒百粒重180克左右)为主,兼顾适销对路的传统优异品种,如青蚕系列、临蚕系列、崇礼蚕豆和张蚕系列等品种液茄。有条件的地方可适当发展鲜销蚕豆生产。
(三)适期播种。常规种植时,应根据当地适播期顶凌播种,及时早播,一般2月下旬至3月下旬完成播种。覆膜种植根据土壤解冻情况,可适当早播7天左右。
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