苋菜的种植时间和方法具体如下。
1、种植时间
种植苋菜可以在春秋季节进行,具体时间为每年的3月份到8月份之间,但最佳的栽种时间是春季的3-4月份,此时谨信渣雨水充沛、光照适宜,有助于种子萌芽生长,如果要温室栽培,最好提前一个月播种。
2、选地整地
苋菜对土壤的适应性较强,可选择地势平坦、排灌方便的黏土或沙质土,偏碱性土壤最为合适。整地前施入底肥,亩施腐熟有机肥2000kg,施肥后深翻,翻后作畦,用土做成畦埂,埂高10cm,畦面宽1m,畦长根据地块而定。
做好畦后需施1次底肥,施用氮、磷、钾含量为15:15:15的复合肥,每亩50kg。撒施均匀,避免局部施肥过多烧种。用耙子将土耧一遍,将土与肥料混合均匀,因苋菜种子较小,耙地时做到地平土细,利于出苗。祥悄
3、播种
由于苋菜种子较小,只有芝麻种子的1/4大小,不容易撒播均匀,在长期播种过程中总结出一种实用的播种方法,在播前将细沙和种子按1:5的比例混合均匀,直接播在地上即可。
每亩纯苋菜种子用量在0.6kg左右,播后用耙子将畦面耙一遍,使苋菜种子上覆盖一层土,之后踩一遍畦面,镇压平整,防止浇水时将种子冲走,造成发芽不均。
4、浇水
在浇水时应喷雾状水,避免畦面冲出坑,防止水流过大冲走种子。等水全部渗入土后,在畦面盖上地膜,地膜四周用土压实,可促进种子尽快发芽,苋菜出苗前不需浇水。
5、除草
由于苋菜幼苗较小,只要十几天时间,杂草就高出幼苗很多,必须及时拔除,否则与苋菜争夺养分,影响苋菜的采光。
6、坦银施肥
播种20天左右,幼苗长出2片叶以上时进行第1次追肥。选择晴天,亩施硫酸铵15kg,施肥后及时浇水。间隔12-15天进行第2次追肥。第1次间拔采收后进行第3次追肥,用法同上,以促进采收后较小苋菜茁壮成长,注意每次施肥后及时浇水,拔除杂草。
7、病虫害防治
汉菜抗病性较强,主要病害为白锈病,可用粉锈宁或代森锰锌防治。主要虫害为蚜虫,可用吡虫啉或避蚜雾喷雾防治。
8、采收
苋菜一次播种、分批采收。采收要及时,第1次采收,多与间苗结合,当苗高10-12cm,具有5-6片叶时,陆续间株采收,掌握收大留小、留苗均匀的原则,采收后及时追肥。
栽培时间:苋菜从春到秋无霜期内都可栽培,露地栽培可从3月下旬至8月上旬播种,而大棚和小拱棚覆盖栽培可提早播种20-30天,即在2月下旬开始播种,并可提早上市30天左右。除早春栽培外,一般播后35天左右即可上市。
苋菜的种植技术
1、品种选择
苋菜种植要根据不同季节品种的习性与消费习惯采用不同品种,冬季、早春采用抗寒能力强的红苋菜、花红品种,其它季节采用抗病虫害性强的花红苋菜与全绿苋菜。一般在2月下旬至3月下旬宜选用早熟较耐寒的尖叶红米苋和尖叶花红苋等品种,4月上旬至5月下旬宜选红苋、大红袍和白米苋、柳叶苋等品种,6月上旬至8月上旬夏秋栽培宜选用较耐热的白米苋、柳叶苋、红苋等品种。
2、播种技术
(1)浸种催芽:苋菜种子在凉水中浸种24小时,浸种过程中需搓洗几遍,以利吸水。在冬季、早春将浸泡过的种子捞出,用清水搓洗干净,捞出沥净水分,用透气性良好的纱布包好,再用湿毛巾覆盖,放在15-20℃条件下催芽,当有30-50%的种子露白时即可播种。其它季节采用直接播种的方式栽培。
(2)整地施肥:苋菜种植宜选择杂草少的地块,虽然苋菜对土壤要求不严格,但以土壤疏松、肥沃、保肥保水性能好的土壤为佳,而且苋菜喜欢偏碱性的土壤,每亩施入腐熟有机肥5000公斤,25%复合肥50公斤,精耕细作,做成畦宽1-1.2米,沟宽0.3米,沟深0.15-0.2米的高畦。
(3)播种方法:苋菜的种子较小,播种掺些细沙或细土可以使播种均匀,每亩用种量0.25-0.5千克。可平畦撒播或条播,撒播的可用四齿耙浅搂或不搂,条播者春季可稍深、夏季宜浅,浅覆土,然后镇压,即可浇水,等待出苗。冬季、早春加盖薄层稻草保湿,再盖上一层地膜保温。夏季加盖防晒网。
3、田间管理
(1)温度管理:苋菜在冬季、早春出苗后揭开地膜和覆盖物,浇水后在大棚内再建小型拱棚,以利保温,在外界气温较低时于傍晚在小棚上加盖一层草帘保温。夏季出苗后,及时加盖防晒网,采取早盖晚揭。
(2)水分管理:苋菜在冬季、早春要经常保持土壤湿润,小水勤浇,尽量选择在晴天上午浇水,并在齐苗后浇施一次0.2%尿素水溶液,以后7-10天追施一次,促进生长。夏庆高季适当加大浇水量,一般在早晨、傍晚浇水。
(3)合理追肥:苋菜要进行多次追肥,一般在幼苗有2片真叶时追第1次肥,过10-12天追第2次肥,以后每采收1次追肥1次。薯差汪肥料种类以氮肥为主,每次每亩可施有稀薄的人粪尿液1500-2000公斤,加入尿素5-10公斤。
苋菜的功效
1、补血功效:对贫血症患者及老年血脉不足者来说食苋菜大有益处,绿色苋菜含的铁质是菠菜的2倍,红色苑荣含的铁质是菠菜的6倍之多。
2、补钙作用:苋菜的钙质含量是菠菜的2倍,而且不含草酸,不会影响钙质的吸收。尤其是苋菜的质地细软,非常适合小孩、老人补充钙质。
3、明目功效:苋菜含有丰富的矿物质、胡萝卜素、维生素C及蛋白质,维生素C含量高于西红柿,植物蛋白含量也很高,能治目疾,可令视物困难者食而得见。
4、清热解毒:苋菜性味甘凉,长于清利湿热、清肝解毒、凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛数仔、咽喉红肿都有一定的辅疗作用。
5、降压作用:苋菜具有降压作用,常食低钠高钾的绿色苋菜,能帮助多余的水分排出体外,维持血压的稳定,故高血压患者可多吃一些苋菜。
6、增强体质:苋菜中富含蛋白质及多种维生素和矿物质,可以为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。
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