一点红鱼好吃吗 一点红鱼图片

小红鱼怎么做好吃 小红鱼做法

1、红鱼收拾干净，用干净的抹布擦干水分，晾一会儿。

2、冻茄子取出来解冻。

3、红鱼晾干后，均匀的扑上面粉。

4、锅里倒油烧热，把红鱼放锅里煎。

5、一面煎好，翻过来煎另一面。

6、全煎好后装盘备用。

7、葱、姜、蒜切好。

8、兆渗味极鲜、醋和白糖倒碗里调匀毁埋。

9、另起油锅，把葱、姜、蒜放锅里爆香。

10、舀一勺干黄酱放锅里，把步骤8里的料汁倒锅里，一起炒匀。

11、加适量的清水。

12、把解冻后的冻茄子放汤里，盖上锅盖焖15分钟。

13、接纤猜蚂着把煎好的鱼放汤里，盖上锅盖焖15分钟。

14、时间到关火即可。

5种公认最好吃的海鱼

5种公认最好吃的海鱼是铜盆黑鲷鱼、一点红鱼、小黄花鱼、金边鱼、金鲳鱼。

1、铜盆黑鲷鱼

肉质细嫩、味道岩空鲜美，可红烧、干烧、炖、烧、清蒸、酱汁等。我国沿海均产，但以辽宁大东沟，河北秦皇岛、山海关，山东烟台、龙口、青岛为主要产区，山海关产的品质最好。

2、一点红鱼

又被叫做美国红鱼，全身呈透明状，因其尾部上有一个明显红斑而得名，该鱼市面上比较罕见，在可食用鱼和观赏性鱼类说法上具有争议，但该鱼确肉质鲜美，备受大众追捧。

3、小黄花鱼

主要分布在西北太平洋区，其中包括韩国沿海、朝鲜等，在我国渤海、东海、黄海南部也可见，该鱼体延长，侧扁，一般喜欢栖息在软泥或泥沙质海区，和大黄鱼一样讨厌强光，喜欢衡昌污浊的河流。

4、金边鱼

这种海鱼因为身子侧面带有一条金色线条，所以被人叫做金边鱼，目前它只有野生的，鱼肉鲜美、肉多刺少，肉质可适用于各种烹饪方式，味道和营养都非常不错。

5、金鲳鱼

金鲳鱼是鲳鱼的一个品种，虽然现在已经可以人工养殖，但是它的肉质可一点都不比野生鱼咐枣扒要差，鱼肉特别细腻，鱼刺也少，用来清蒸、油炸都是极品。

5种公认最好吃的海鱼,你有吃过哪种呢?

因为捕鱼业的飞速发展，现在的海鲜对于我们来说，早已经不像以前那样稀罕了，各种海鲜纷纷出现在市面上，就算是离海很远的地方也能吃上新鲜的海鲜。虽然海鲜的种类繁多，但是最受欢迎的，其实还是海鱼，小编就特别喜欢吃海鱼，鱼肉鲜嫩细腻，而且比起也更加卫生、健康。下面小编就跟大家说说5种公认最好吃的海鱼，识货的都抢着购买，连海鲜店老板都会给自己留上一两条。

第一：铜盆黑鲷鱼

小编一直觉得，鲷鱼跟鲫鱼和特别相像，无论是鱼鳞还是体型都比较接近，特别是铜盆黑鲷鱼，除了背上锋利又粗壮的以外。但是外形以外，黑鲷鱼别的方面可不是鲫鱼、福寿鱼可以比的，鱼肉极其鲜美滑嫩，肉质细腻营养丰富，简直就是鱼中极品。

第二：一点红鱼

这种鱼因为尾巴上会有一个明显的斑点，所以才会被叫做这个名字，不过人们也经常叫它红鼓鱼或者美国红鱼。这种鱼比较罕见，味道、口感都是海鱼中的佼佼者，拿睁要是见到了友并，只要新鲜，直接付钱购买就对了。

第三：小黄花鱼

我们都知道，黄花鱼是特别美味的一种海鱼，不管是大黄花鱼还是小黄花鱼都是极品。虽然小黄花鱼个头比较小，肉也不算多，但是肉质绝对是上乘的，而且因为数量比较多，价格也会更便宜，买了绝对稳赚不赔。

第四：金边鱼

这种海鱼因为身子侧面带有一条金色线条，所以被人叫做金边鱼，目前它只有野好敏迹生的，鱼肉鲜美、肉多刺少，肉质可适用于各种烹饪方式，味道和营养都非常不错。

第五：金鲳鱼

金鲳鱼是鲳鱼的一个品种，虽然现在已经可以人工养殖，但是它的肉质可一点都不比野生鱼要差，鱼肉特别细腻，鱼刺也少，用来清蒸、油炸都是极品。